新米 2015年産(平成27年) 自然栽培 無農薬 幻の米『旭1号 玄米 5kg 』 送料無料 ササニシキ・こしひかりの3代祖先/九州産 米/無農薬 九州/九州 米/無農薬米/無農薬 米/自然栽培/無農薬玄米/無農薬 玄米/無農薬 米/有機玄米/自然栽培 玄米/無農薬 玄米/無農薬 米 七城 九州
※発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。※旭1号の籾摺りは、2015年10月※若干の籾の混入があり得ます。とにかく美味しいんです！作る農家さんの激減で、地元でも幻の米と呼ばれる「旭1号」は、お米屋さんにも知られていない【確かなお米の味】。無農薬・無肥料で育てられたお米は、アレルギーのある方、ご年配の方etcすべての方にやさしく、日本食を支えます。元田農園：熊本県の自然栽培農園です。はじめは自然栽培に対する疑問から、行動を起こしたといいます。現在では、全面積で自然栽培を行っています。旭1号：ササニシキの三代祖先の【幻の品種】。収量が少なく農家が作りたがらないお米です。けれど、元田農園では必死に栽培し続けます！なぜなら、誰かが伝えるべきと考えているから。検査：このような希少な品種は「未検査米」という扱いとなってしまいます。公的機関などに充分な種の保管がなされておらず、出荷前の普通の検査が受けられない為です。（‘検査’とは、中身のおいしさや安全度に関する検査ではありません）＜内容量＞5kg ＜2015(平成27)年産＞日本一おいしいとの声も多数！九州産 無農薬 玄米楽天1位を連発の、幻の米「旭1号」無農薬かつ無肥料の、自然栽培のお米です。ご要望の多かった玄米を販売開始しました。放射能検査済。生産：元田農園（熊本県）「旭1号」は、ササニシキとコシヒカリの三代祖先にあたる希少品種です。最高峰、日本一とも。 とにかく美味しいです！ 作る農家さんの激減で、九州・熊本の地元でも 「幻の米」 と呼ばれる旭1号 お米屋さんにも 知られていません。 確かなお米の味 と あっさりした食感は 日本一との評価 もある 最高峰の味 真空パックなので鮮度が保てます。 また、圧縮されていますので棚の中の収納にもかさばりません。 少し高価ですが、常備米としてもオススメです！お陰様でランキング1位獲得！■おかげさまで5点満点レビューを沢山いただいております！レビューを頂いたお客様ありがとうございます！元田農園さん（九州・熊本県）元田農園さんは、九州・熊本県のお米栽培を中心とした自然栽培農園です。■無農薬、無化学肥料で栽培しているのはもちろんのこと、有機肥料も使わずに栽培しています。■土が本来持つ力を最大限に生かすことを目指した農法で、根がしっかり張りめぐらされます。（養分供給されると、根が短くなります。この根張りの違いは味わいの違いとなります。）元田さんは当初、自然栽培に対する疑問から行動を起こしたといいます。けれど、畑を掘り、そこに肥毒を確認した時にのめり込みました。以来、夢中になって現在に至っています。■自然栽培は、NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』で特集され、2013年映画化となった『奇跡のリンゴ』で知られる木村秋則さんで有名になりました。木村秋則さんの指導を基に、元田さんの「旭1号」は大切に作られています。ササニシキとコシヒカリの祖先【旭1号】について旭1号は、かつて西日本を中心に大人気でした。しかしビジネスとしてはデメリット(※)が多すぎ、今では数軒しか栽培していません。あまりに生産者が少なくなり、今では地元でも幻の米、と呼ばれています。旭1号のおいしさを残しながら、ビジネス向けに改良した品種がいくつかあります。そのうちのひとつがササニシキです。旭1号は、ササニシキとコシヒカリの三代祖先にあたります。※ビジネスとしてのデメリット（1）晩生(＊)で新米の時期が遅く、農家は早生を好んで栽培すること（2）同じく晩生であるため、時期的に台風の被害に遭いやすいこと（3）品種の特徴として、倒れやすいこと（4）また、穂も落ちやすい品種であること＊晩生（おくて）…植物が普通よりも遅れて生長すること■ 味わいや評価 ■ビジネスとしてのデメリットを棚上げすれば、旭1号は、抜群のおいしさです。レビューでも沢山頂いている様にお米本来の、あっさりとした優しいおいしさです。生産量がごくわずかで、ほとんど流通していないために、専門のお米屋さんでも食べたことがない方が普通です。ある専門業者の社長に食べていただいたところ、「これはもしかしたら日本一おいしいかもしれない」と驚いていました。モチモチしておらず、胃腸にもやさいしいと言われています。あっさりした、お米本来のおいしさを味わっていただけます。■ 検査 ■このような希少な品種は「未検査米」という扱いでの出荷となってしまいます。近年ではほとんど生産されていない品種ですので、公的機関などに、充分な種の保管がなされていません。このため、品種の照合など、出荷前の普通の検査を受けられず検査を受けないお米はJAS法上、産地・品種・産年を表示できなくなります。そうしたことから「未検査米」と表示しての出荷とならざるを得ないのです。通常の検査を受けられないというのは、稀少なお米としては避けられないことでございますので、どうぞご了承くださいませ。放射線量検査鮮度をそのまま真空パック旭1号は真空パックでお届けいたします。真空パックは鮮度が保てます。 また、圧縮されていますので棚の中の収納にもかさばりません。 常備米としてもオススメです！ 元田農園さんの心意気 そして農家を守る行為 ビジネス上のデメリットを抱えた米作りは、実に儲からない仕事です。 しかし、元田農園さんは敢えて、その米作りをしています。 儲からなくても、誰かが作り続けるべきお米だと考えています。 こうした農家の存在価値は非常に大きいと、弊店は考えております。価値ある農家を支援する、最も効果的な行為は、 「できたお米を買って食べる」 ということ。 買って食べるという行為が、旭1号という品種と それを作る農家を守ることになります。 購入してくださるお客様がいらして初めて生産者の思いや努力が報われます。お買い求めくださる方々なくして、希少な品種をこだわりの栽培法で後世に伝える努力は継続できません。生産者は、お客様と結びついてこそ、何かに挑戦できるのだと思います。今シーズンもご購入賜り、深く感謝申し上げます。 元田農園 元田裕次【ご注意】※旭1号の籾摺りは、2015年10月です。玄米の調整年月日として、この日付を表示しております。色彩選別機を使って、籾殻、石、混入物を取り除いておりますが、若干の籾の混入があり得ます。※発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。※袋詰め作業は手作業で行って居ります。その為、袋詰め状態に個体差が生じてしまいます。併せてご承知おきください。
価格:6438円
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