平成27年 北海道産 大手亡（白いんげん）【1kg】
北海道が主産地のいんげん豆の一種です。手亡（てぼう）の名前は、ツルがないので支柱にする手竹が要らないことに由来します。明治期には輸出用として盛んに栽培されていました。適度な粘りがあり、ほとんどは白餡に用いられてきましたが、クセがなく扱いやすいので、最近では料理にも使われるようになりました。白蒸かし（しろぶかし）といった御仏前用の豆ごはん用に、また、バタービーン、グレートノーザンなど、白色系の豆の代用としても利用できます。店長の一言：大手亡のほかにも、姫手亡、銀手亡、雪手亡などの品種があります。●賞味期限：平成29年10月●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。この商品のバリエーションを見る
価格:906円
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